Saumikser aitab teha püreesuppe ja smuutisid, segada tainast, ajada vahtu vahukoort ning purustada pähkleid. Kuna kõik saumikserid ei võimalda jääd purustada ega vahukoort vahustada, tuleb valikut tehes tootetutvustust lugeda. Reeglina on komplektis kaasas kinnine anum ja vispliotsik – saadaval on kuni kümne otsikuga komplekte. Saumikseri konstruktsioonis tuleb jälgida saua lõikuriosa korpust. Nimelt koguvad odavamad saumikserid pöörlevate detailide vahele toiduosakesi, mida on sealt ülikeeruline või võimatu kätte saada. Saumikserikomplekti teine kriitiline koht on segamisnõu tihend, mis võiks hästi pidada, muidu immitseb segu kaane vahelt välja. Odavaim saumikser maksab alla kümne, kalleimad üle 200 euro. Värvitoonidest moodustavad esikolmiku must, valge ja roostevaba teras.