Полуавтоматическая kофемашина Кофемашина для эспрессо Sage The Oracle Touch Black, С автоматическим взбиванием молока

Oracle™ Touch — автоматическая кофемашина с фильтром и сенсорным дисплеем.

Sage создала устройство, позволяющее готовить кофе так же, как бариста в любимой кофейне. По сравнению с полностью автоматизированными машинами у вас все еще есть непосредственный контакт с приготовлением кофе. Система Oracle™ Touch имеет функцию автоматического помола, порционирования и утрамбовки кофе. Это автоматизирует самые сложные этапы приготовления вкусного и качественного эспрессо вручную. Благодаря профессиональному портафильтру и паровой насадке вы можете одновременно извлекать эспрессо и готовить молоко, что позволяет приготовить любимый латте или капучино всего за несколько минут. ; Тщательное приготовление Для приготовления идеальной чашки кофе требуется правильно приготовленный и помолотый кофе, точная температура и соответствующее давление на протяжении всего процесса экстракции. Сердце профессиональной кофемашины Oracle™ Touch — это система нагрева с двумя бойлерами из нержавеющей стали (отдельный бойлер для приготовления кофе с точностью +/-1°C и отдельный бойлер для производства пара, обеспечивающий постоянную подачу пара). Благодаря этой системе вы сможете одновременно готовить кофе при оптимальной температуре, добиваясь наилучшего вкуса, и вспенивать молоко. Кроме того, заварочная головка оснащена нагревателем, который гарантирует, что температура во всей системе не будет колебаться в течение всего процесса экстракции кофе. Встроенная коническая кофемолка с металлическими камнями автоматически измельчает, порционирует и утрамбовывает 22 грамма кофе, обеспечивая двойной взрыв вкуса. Вы также можете использовать ситечко меньшего размера вместимостью 14 граммов кофе. Все это поддерживается простым сенсорным дисплеем. ; Внутреннее оборудование Практически все профессиональные устройства для приготовления кофе в стандартной комплектации оснащены клапаном давления. Профессиональная кофемашина Oracle™ Touch не является исключением. Этот полностью коммерческий элемент определяет максимальное давление в течение всего процесса экстракции. Таким образом, предотвращается возможный горький вкус кофе, который может возникнуть из-за отсутствия напорного клапана, если кофе в фильтре пригорит. Вторая его функция – это так называемая предварительное заваривание при низком давлении. Эта функция постепенно увеличивает давление, которое равномерно распределяется по поверхности кофе в фильтре, чтобы обеспечить максимально равномерную экстракцию. Идеальная чашка кофе – это результат правильного сочетания нескольких факторов – свежемолотого кофе, правильно утрамбованного кофе, правильного давления, нагрева чашки и температуры воды. Из-за колебаний температуры во время экстракции теряется пена и, как следствие, кофе за несколько секунд теряет свой красивый кофейный цвет. Профессиональная эспрессо-машина Oracle™ Touch оснащена инновационной технологией контроля температуры на протяжении всего процесса экстракции. ; Специальные функции Профессиональная кофемашина Sage является одним из лидеров в своей категории, в том числе благодаря своим специально разработанным функциям. Вы можете быстро и легко регулировать температуру экстрагируемого кофе, давление перед завариванием и время экстракции кофе. Вы также можете установить тонкость помола или температуру молока. Благодаря фиксирующему регулирующему клапану (OPV) устройство предотвратит максимальную перегрузку давления во время экстракции, что, в свою очередь, предотвратит появление горького привкуса. Устройство также оснащено настоящей системой предварительного заваривания низкого давления, которая постепенно увеличивает давление для равномерной экстракции кофе. На дисплее вы можете выбрать размер чашки любимого кофе или просто выбрать тип кофе одним касанием. Быстрый нагрев, наполнение резервуара водой спереди и сзади, установка часов, автоматическое включение, возможность удаления накипи в домашних условиях – это лишь некоторые из множества функций, которыми оснащена профессиональная кофемашина Sage.

Дополнительные функции:

Сенсорный дисплей.

Возможность запомнить до 8 напитков в соответствии с предпочтениями пользователя.

Подробное руководство по приготовлению кофе

Система из двух отдельных помп для приготовления кофе и производства пара.

Встроенная коническая кофемолка с регулируемой тонкостью помола.

Программирование температуры и структуры молока.

Большая чашка кофе нажатием одной кнопки.

Предустановленное количество кофе - 22 грамма для лучшего эспрессо.

Манометр внутри держателя фильтра.

Функция автоматического запуска.

Термопредохранитель от перегрева.

Немедленная и непрерывная подача пара или горячей воды.

Отдельный трубопровод для горячей воды.

Коммерческое вращающееся на 360° паровое сопло с 3 отверстиями.

Съемный контейнер для воды емкостью 2,5 л со встроенным фильтром для воды.

Поверхность для подогрева чашек.

Система безопасности с поворотным механизмом.

Съемный поддон для сбора капель с индикатором «Освободите меня!»

Программирование температуры экстракции кофе в диапазоне 86–96°C.

Программирование температуры пара (молока).

Точная температура воды (PID).

Оптимальное давление воды (ОПВ).

Программирование времени экстракции или мощности экстракции на 1 или 2 чашки.

Функция настройки времени предварительного заваривания и эффективности.

Функция автоматического запуска.

Функция настройки часов.

Функция автоматического отключения питания.

Функция удаления накипи.

Функция сброса настроек.

Ручная настройка количества кофе.

Мощность 2400 Вт.

Используемые материалы: полированная, глянцевая нержавеющая сталь.

Размеры (В х Ш х Г): 45,5 х 37 х 41 см.

В комплект также входят:

• Колба из нержавеющей стали диаметром 58 мм.
• Контейнер для молотого кофе.
• Ситечко для молотого кофе.
• Емкость из нержавеющей стали для вспенивания молока.
• Фильтры с прямым дном на 1 и 2 чашки.
• Фильтры с двойным дном на 1 и 2 чашки.
• Шестигранный ключ.
• Пробка для чистки.
• Тестер жесткости воды.
• Сменный фильтр для воды.