Keraamiline grill KAMADO BONO MINIMO 40 cm, punane

KAMADO BONO:

AJALUGU

Ajaloost me teame, et iidsetel aegadel kasutasid inimesed ka savinõusid, et toitu valmistada, nii leiavad arheoloogid neid igast maailma nurgast. Üks vanimaid - rohkem kui 3000 aastat vana- savipott leiti Hiinast. Usutakse, et need ümmargused potid - on kaasaegse KAMADO grilli esivanemad.

Läbi ajaloo on inimesed neid lihtsaid savinõusid täiustanud ja kohandanud erinevate toitude valmistamiseks või toidu valmistamiseks erinevatel viisidel. Indias hakati kasutama tandoori saviahju, ja Jaapanis- mushikamadot, anumat riisi aurutamiseks, mida kasutatakse Jaapani peredes eriliste tseremooniate ajal. Mushikamado - ümmarguse kujuga anum, tehtud savist, kuplikujulise süütenööriga ja Lõuna- Jaapanis kõige levinum. Veel iidsetel aegadel nuputati Jaapanis välja auru temperatuuri reguleerija, parandati mushikamado disaini õhuklapiga ja hakati põletama puitu söe asemel. Pärast teist maailmasõda hakkas ameeriklastel tekkima huvi mushikamado vastu.

Jaapani keeles tähendab sõna kamado ahju või pliiti, ja KAMADO sõna otseses mõttes tähendab "keedupaja kohta". 竈 on kanji ideogramm, mis tähendab KAMADO. Ladina-põhise rooma skripti süsteemis on sõna KAMADO kirjutatud samamoodi nagu inglise või leedu keeles - KAMADO. Nüüd kasutatakse sõna KAMADO igat tüüpi keraamiliste grillide kohta.

TEHNOLOOGIA

Kaasaegsed KAMADO-tüüpi grillid on valmistatud mitmesugustest materjalidest, nagu kuumuskindel keraamika ja muud tulekindlad materjalid, terrakota - traditsioonilise poorse põletatud keraamika segu, mis on valmistatud looduslikust savist või portland tsemendist ja purustatud laava kividest. Grilli pinnad võivad ka oluliselt erineda. See võib olla kaetud läikiva keraamilise glasuuriga, värvidega, dekoratiivse tekstuuriga kipsi või keraamilise mosaiigiga. Kaasaegne keraamika ja tulekindlad materjalid kaitsevad grilli purunemise eest.

LOOMINE

KAMADO grillides kasutatakse tavaliselt puusütt (kuigi KAMADO pakub ka gaasi või elektriga köetavaid mudelid). Puusüsi ei jäta palju tuhka, erinevalt süsinikbrikettidest ei ole selles mingeid lisandeid, mis võiksid muuta või moonutada toodetud toidu maitset. Puusüsi saab toota säästvas keskkonnas, st kasutades juurviljade kasvatamise meetodit, ja mis kõige tähtsam, puusüsi annab küpsetatud toidule naturaalse lõkkelõhna.

KASUTAMINE

Keraamiline grilli disain võimaldab pika säilitusaja ja keemistemperatuuri kuni 400 ° C. Samuti on KAMADO grill väga täpne kontrollimaks õhuvoolu ja temperatuuri, seda tüüpi grillid on väga sarnased puuküttega ahjudele ja neis saab toitu küpsetada ja praadida samamoodi nagu tavalises ahjus. KAMADO grillid ei ole mõeldud mitte ainult küpsetamiseks või suitsutamiseks, vaid ka pitsa, küpsiste, saiakeste ja leiva valmistamiseks.

OSAD

KAMADO grillil on keraamiline raam, seespool - süsinikkeraamiline mahuti - küttekolle. Konstruktsiooni alumises osas on õhuklapp, mille kaudu õhuvool küttekoldesse siseneb. Kuplikujuline kaas on varustatud teise reguleeritava õhuavaga, mille kaudu õhk voolab välja. Need ventiilid aitavad reguleerida küpsetustemperatuuri. Tule kohale asetatavad grillrestid aitavad pagaritoodete küpsetamisel. KAMADO-tüüpi grillidel on kaanes ka auk, mille kaudu saab toidu küpsemise ajal temperatuuri mõõta.

KAMADO BONO MINIMO

Kompaktne mudel on soovitatav väiksematele gruppidele (kuni 7-8 inimest). Ideaalne välitingimustes või kasutamiseks väiksematel terrassitel. Grillil on mugavad käepidemed tõstmiseks ja selle riiul on konstrueeritud nii et see jääb transpordi ajal stabiilseks. Selle mudeli abil saate kergesti süüa 8 burgerit, kana, 5 veiseliha pihvi, 30 cm. läbimõõduga pitsat või leiba.

Spetsifikatsioonid:

Kaane läbimõõt: 40 cm

Grillimise osa läbimõõt: 34 cm

Grilli kaal (koos pakendiga): 46 kg

Grilli värv: Punane